竹園のお肉「5つのこだわり」

1. 生産農家 信頼関係を持った生産農家から選び、セリで仕入れます。
2. 血統 竹園が目指すお肉になりやすい血統を「目利き」して選びます。
3. 肉質 きめが細かく柔らかで、赤身肉の味がしっかりとしています。
4. 脂質 脂の融点が低く、あっさりとして、かつコクがあります。
5. 食べごろ 昔ながらの「寝かし」という熟成技術で食べごろを見極めます。

この商品は、目録でのお届けとなります。 目録のお申込み期限はコンペ日から90日以内となります。 (目録で表彰式を行っていただくことになります) 目録はB5サイズのボードになっておりまして、裏側に現品のお届け先を 指定していただくお届け依頼書とその返信用封筒をセットしております。 (お届け依頼書のご返信は、FAXでお願いします。) 尚、現品をお届けする時の送料は、商品代金に含まれております。 また、目録商品はお客様よりご指定のない限りは包装しておりません。   目録の一例はこちら